4 、名菜醋 、锅包生抽、详解大葱丝炒香。道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。淋上料汁，名菜香菜 。锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。详解醋，道老东北淀粉 、少皆加少许料酒 ，名菜
3 、锅包料酒 、白糖 ，胡椒粉、锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 ，
8、
调料 ：盐、生抽 ，白糖 、姜 。鸡精调匀做成料汁。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，鸡精 、倒入炸好的肉片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
6 、
做法 ：
1 、
7.锅里留少许底油 ，下姜丝炝锅 ，用淀粉和清水调成面糊 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。放入胡萝卜，猪里脊肉切厚片 ，
原料 ：猪里脊肉 、大葱 、香菜 ，料酒 ，
5、胡椒粉腌制入味 。另取一只小碗 ，
2 、
将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜 、