原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。轻轻拌匀 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶清香辛辣 。凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜
2 、吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末冷藏半小时口感更好。酸奶夏季吃 ，凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，就是吃法超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士：
1、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条 。我们在吃日本料理时，青芥辣，而中国的芥末，千万别买错 。拌匀即可。再调入青芥辣拌匀。
2 、青芥辣 ，
但青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，经常用到青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，也叫绿芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出，不是药店的乌梅哈 ，其他季节 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。爽口的感觉。3 、梅子4粒 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。充分沥干水份 。锅中倒入清水煮开 ，梅子 ，