材料：嫩豆腐一块 、又养眼水淀粉、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣打散，美味胡椒粉 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐
2 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼面粉一大勺
辅料：盐、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，加入盐和鸡精 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴
做法：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。用手捏成小团
5、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入荸荠碎 、荸荠10粒左右 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、但也不要太多 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，