6煎好的吃肉豆腐出锅备用。糖 、让享再放老抽炒匀 。块感约厚一厘米。觉番盐 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，
食材明细：豆腐 400克 、吃肉番茄 一个 约230克 、让享料酒炒匀 。块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖和鸡精 ，炒匀 。
4铁锅烧热 ，
10放半小碗水 ，葱 、姜 、
8再放豆瓣酱 、约400克 ，
5煎至皮脆金黄即可 。辣椒和花椒炒香 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。下姜蒜 、蒜 、
12放盐 、
9放番茄炒出汁水，花椒 、
2姜蒜切片，下豆腐块煎 。小米椒 、
3我这次用的是老豆腐，烧开 。
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、
7锅内留少许油 ，炒匀 ，临出锅时放葱即可 。方便剔除 。