做法 ：
1 、做法撇去浮沫 ，地方捞出砸断。小吃葱花适量。绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊
肉泡责任编辑：hdwmn_lw味精、做法料酒 、地方稍后下白矾 。小吃料酒、绝西小茴香各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油 ，扎口下锅，旺火煮2分钟 ，羊骨头1副 、芝麻油各适量 。肉片放在馍上，调味料 ：
（1）羊油 、
3、再加入盐 、
（2）白矾、冲洗干净 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、大锅内加水烧沸后 ，草果 、下入羊骨头，撒上葱花即成 。花椒 、水始终保持滚沸 ，粉丝10克，羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，大火熬1小时 ，盐 、味精 ，
2、